バンコクで食中毒をおこさない屋台の見分け方

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今度タイに旅行に行く計画をたてているのですが、以前ベトナムでローカルなレストランで食事をした所、食中毒になってしまいせっかくの旅行が台無しでした。口にしたものはとても美味しかったので、もし屋台やレストランなどを見分けるポイントがあれば知りたいです。

具体的に氷を食べないなどが書いてありましたがそこを踏まえた上で、もし見分けるポイントなどがあれば教えて頂きたいです。
食べ歩きが大好きなので、屋台での食事を楽しみにしています。

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ポイントとしては、ズバリお客さんがたくさんいるお店かどうかです。屋台でも行列をなしているお店なんかもありますが、お客さんが多ければ食材も新鮮かと思いますし、現地の人に人気ならば間違いないと思いますよ。

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